Tuju (SP), Oteque (RJ), A Casa do Porco (SP) e Evvai (SP) figuram no ranking “The World’s 50 Best Restaurants”; estabelecimentos conquistaram estrelas no Guia Michelin 2025
Quatro restaurantes brasileiros conquistaram posições entre os 100 melhores do mundo no ranking “The World’s 50 Best Restaurants“, divulgado nesta 5ª feira (5.jun.2025). Tuju (70º), Oteque (81º), A Casa do Porco (83º) e Evvai (95º) aparecem na lista estendida, que abrange as posições de 51 a 100.
O anúncio precede a revelação dos 50 primeiros colocados, marcada para 19 de junho em Turim, na Itália. São Paulo domina a representação nacional com 3 casas — Tuju, A Casa do Porco e Evvai —, enquanto o Rio de Janeiro marca presença com o Oteque.
Entre os destaques, o Tuju estreia no ranking mundial sob o comando do chef Ivan Ralston. O Evvai retorna após ausência na edição passada. Oteque e A Casa do Porco, que ocupavam respectivamente as posições 37 e 27 em 2024, saíram do top 50.
O reconhecimento internacional soma-se às conquistas no Guia Michelin 2025, divulgado em maio. Evvai e Tuju garantiram duas estrelas cada, enquanto o Oteque manteve uma após perder a 2ª. Tuju e A Casa do Porco ainda receberam a estrela verde, concedida a restaurantes com práticas sustentáveis exemplares.
Deixe um comentário